省食品药品监管局印发2017年餐饮食品监管工作要点

进入电脑版    时间:2017-04-12 09:25:19     来源: 河南省人民政府网

  近日,省食品药品监管局正式印发《2017年餐饮食品监管工作要点》(以下简称《工作要点》),要求各地坚持问题导向,狠抓制度落地,创新监管手段,倡导智慧监管,突出重点领域,强化风险防控,严格落实监管责任,督促经营者落实主体责任,实施餐饮食品质量安全提升工程,推动餐饮食品安全形势持续改善,不断提高餐饮食品质量安全保障水平。

  《工作要点》共四部分十七条,从“发挥职能作用,加强日常监管”、“突出重点领域,强化风险防控”、“创新工作举措,推进社会共治”和“加强队伍建设,提升监管能力”四个方面提出了具体要求。

  在日常监管方面,《工作要点》提出,要加强许可管理。严格按照相关制度规定,建立健全档案,强化许可合规性执行情况的监督检查。同时,还要继续实施量化分级管理,借助“明厨亮灶”、“示范创建”等工作,不断提高餐饮服务食品安全监督量化分级管理的社会认知度和权威性。

  在风险防控方面,《工作要点》强调,要加强对学校、网络订餐、小餐饮、农村聚餐、旅游景区、高速公路服务区等重点领域、重点场所的餐饮检查,确保人民群众吃的放心、不出问题。

  在社会共治方面,《工作要点》提出,要实施餐饮食品质量安全提升工程、“明厨亮灶”工程和餐饮服务诚信体系建设工程,提升餐饮业的食品安全水平和服务水平。

  在队伍建设方面,《工作要点》对餐饮食品监管人员的作风建设、教育培训、廉洁从政方面进行了具体要求。

来源:河南省人民政府网

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